Bu makale, yüksek basınçlı buharda yemek pişirmek için bir kap hakkındadır. Diğer kullanımlar için Basınçlı pişirme (anlam ayrım) sayfasına bakınız.
Şimdi, Instant Pot'u kesinlikle duymuşsunuzdur. (Özellikle bu sitenin hayranıysanız.) Birkaç farklı model, düzinelerce sadık Facebook grubu ve Instant Pot pişirme ile ilgili sayısız yemek kitabı var. Ama elektrikli düdüklü tencerelerden önce set üstü düdüklü tencereler vardı. Her ikisinin de yararları vardır ve burada, ne tür bir düdüklü tencere kullanırsanız kullanın, bazı düdüklü tencere pişirme temellerini gözden geçireceğiz. Düdüklü tencere nedir? O nasıl çalışır? Onunla ne yapabilirsin? Okumaya devam edin, tüm sorularınızı cevaplayalım.
Bir düdüklü tencere inanılmaz bir zaman tasarrufu sağlayabilir. Düdüklü tencerede hazırlanan yiyecekler, ocakta veya fırında pişirme süresinin yaklaşık üçte birinde hazır olur. Hızlı pişirme aynı zamanda daha az vitamin ve mineral kaybı anlamına gelir, bu nedenle aksi takdirde kaçınabileceğiniz doyurucu sebzeleri ve fasulyeleri pişirmek çok kolaydır.
(1) Her düdüklü tencereyi kullanmadan önce, basınç sınırlama valfinin havalandırmasının elde edilemediğini (temizlemek için kürdan kullanılabilir) dikkatlice kontrol edin ve engelleme kapağını temiz tutun
Düdüklü tencerelerin prensibi basittir, çünkü suyun kaynama noktası hava basıncından etkilenir ve hava basıncı ne kadar yüksek olursa kaynama noktası da o kadar yüksek olur. Yüksek dağlarda ve yaylalarda
Pişirme sırasında anormal bir şey fark ederseniz ne yapmalısınız?
